Il Cavalier Uliva

Cavalier Uliva 44034 Fossalta (FE) Via S. Marco, 46 tel: 0532 866126 begin_of_the_skype_highlighting 0532 866126

Come promesso ci siamo subito dati da fare con la nostra prima recensione, per iniziare abbiamo voluto puntare su un ristorante abbastanza rinnomato nel Copparese come del resto nel Ferrarese, il famoso Cavalier Uliva!

Premetto che in quattro buone forchette non ci aspettavamo di mangiare così tanto come abbiamo mangiato, e che il rapporto qualità prezzo è veramente degno di nota, l'ambiente è pulito, stile casolare di campagna, molto adatto per chi vuole regalare alla propria compagna una serata particolare o per chi con gli amici vuole darsi alla buona cucina!

Particolarità del Cavalier Uliva è quella di non avere nessun tipo di Menu, dunque ci si deve affidare completamente ai camerieri addetti alla prenotazione dei piatti che diligentemente vi elencheranno più di una trentina di piatti tipici suddivisi in Delicati, Saporiti o Piccanti. 

 

Dopo un eccellente antipasto di stuzzichini fornito dalla casa, i vostri avventurieri (Matteo, Gabriele e Michele e amica) hanno preso 8 primi in porzioni da due (che si sono divisi in piatti prontamente cambiati ad ogni portata), veramente degni di nota i Ravioli con Salsiccia e Pera, Caramelle di Fagiano con Funghi Porcini, Tagliatelle con Bresaola e Misto di Funghi e i Ravioli con Formaggio di Fossa!

Alla fine della campagna culinaria, abbiamo deciso un pò scettici (eravamo veramente sazi) di provare anche il dolce, e come dice il proverbio, dulcis in fundo, veramente abbiamo chiuso benissimo una cena deliziosa. 

Consigliamo la torta tenerina che vi portano con una tazzina di cioccolato fondente da spalmare sul dolce oppure l'assaggio di torte (tenerina, dolce al cocco, crostata di frutta), e per deliziare il palato un sorbetto di frutta, quello che abbiamo preso ieri alla pesca e alcolico era veramente gradevole!

La cucina è particolare, per gli amanti della scoperta è sicuramente un'isola paradisiaca in cui avventurarsi, per gli amanti del mangiar leggero forse non è proprio il posto che concerne con i loro gusti! 

Detto questo, il servizio è veramente impeccabile e se dovessimo stilare un giorno una lista di ristoranti di serie A, il Cavalieri Uliva sarebbe sicuramente dentro questa lista! Alla prossima tornata ci siamo riproposti di assaggiare anche la famosa tagliata, che dicono essere un'altra specialità della casa, per ora ci siamo limitati a parlarvi dei primi e dei fantastici dolci!

Alla fine della fiera abbiamo speso 94€ in quattro, prezzo che comprendendo i dolci è veramente alla portata di tutti!


Passando alle vautazioni, non possono che essere più che positive:

Ambiente   4 / 5  [Ottimo]
Servizio 3.5 / 5  [Più che Buono]
Piatti 4 / 5  [Ottimo]
Rapporto qualità/prezzo 3.5 / 5  [Più che Buono]

VOTO COMPLESSIVO

end_of_the_skype_highlighting